La Raza SANTA GERTRUDIS es un Bos taurus genéticamente 5/8 Shorthorn Lechero y perfectamente adaptada a Colombia desde hace 65 años.
La Santa Gertrudis es la raza de ganado para carne hecha en los Estados Unidos hace más de 158 años, que recién celebraron en el 2003 . Constituyéndose en la más lechera entre las razas de carne por haber sido formada genéticamente de 5/8 Shorthorn lechero y 3/8 de cebuínos principalmente Guzerat y Nellore .